Menu du Bouche à Oreille


54 € par personne
Coupe de Champagne
Amuse bouche du moment

 

Entrées

Tartare de pagre en fine gelée de betterave et fruits rouges

ou

Ravioles de gorgonzola et épinards, artichauts poivrades grillées


Plat

Cabillaud aux cevettes grillées et beurre de cacahuète, mousseline artichaut

ou

Râble de lapin en croute de cazette, déclinaison de carottes safrané

 

 

Voiture de fromages

 

Desserts

St Honoré à l'ananas, mascarpone à l'eau de rose, chocolat blanc craquant


ou

Pomme en 2 façons, ganache manzana, gel de granny Smith et sablé breton

 

La carte tient compte des saisons et de la fraîcheur des produits du marché

Horaires

Service de déjeuner : 12h à 13h30 
Service de dîner : 19h30 à 21h30

 

Fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mardi toute la journée.

Chèque cadeau